中新网广州5月2日电 (记者 王坚)2026广州咖啡文化季1日在穗启幕。活动为期5天，汇聚来自13个国家、43个城市的230多个咖啡及上下游产业链品牌。
开幕式上，举行了重点项目集中签约仪式，达成12项战略合作协议，覆盖金融赋能、产业生态、AI智造、文旅融合、人才培育、城际联动等关键领域，实现沪穗咖啡文化深度联动。
活动现场，来自英国爱丁堡的新锐黑马Cafēn，以“极简与科学干预”的烘焙理念在欧洲精品咖啡圈赢得一致好评；德国柏林的Five Elephant，作为欧洲第三波咖啡浪潮的先锋，被全球媒体盛赞为“柏林的咖啡名片”，奉上教科书式的“干净明亮”的经典烘焙风格；而来自马来西亚槟城的Norm则十年来专注精品咖啡的日常实践与稳健呈现。
活动中，除了海外精品咖啡，全国逾30个城市的数百个精品咖啡品牌也同台亮相。从诞生在北京胡同里的冲煮香气，到厦门社区店的情感温度，从港澳台团队烘焙的环球风味，到天津五大道百年洋楼中的创意空间……来自北京、上海、广州、厦门等城市的独立咖啡馆和连锁咖啡品牌，共同以一杯好咖啡架起“产地—加工—消费”的直通桥梁。
活动现场还汇集了来自巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、卢旺达等全球核心咖啡产区的精品生豆。中国云南孟连、德宏瑞丽到保山的咖啡庄园也带来从种植原产地直采的优质豆源，展示了“从种子到杯子”的第一道风味旅程。
此外，2026广州咖啡文化季咖啡师职业技能竞赛与“新啡力”青年创新创业大赛正式启动，推动广州咖啡技艺与国际潮流接轨，为青年创业者提供梦想孵化平台。“咖啡烘焙技能人才培养基地”同日揭牌，致力打造咖啡人才培育的高地，让青年在大湾区咖啡产业最前沿挥洒热情。(完)
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