中新网永州5月2日电 (袁程 赵李明)眼下，湖南双牌县4.02万亩油菜已全面进入成熟采收期。当地农户抢抓晴好天气，在田间地头就地开展传统手工脱粒打籽作业，一派繁忙热烈的丰收景象。
走进该县江村镇花坪村的油菜种植基地，成熟的油菜秆整齐铺展在田间。村民们手持传统农具，反复用力拍打晾晒干透的油菜秸秆。
种植农户莫小利是村里的油菜种植大户，今年共种植油菜300余亩。她特意选取一半优质油菜用于榨油销售，其余部分则作为绿肥还田，实现生态循环利用。“油菜籽亩产约200斤，每亩可榨油70斤，单是百余亩用于榨油的油菜，就能让我增收一万余元。”莫小利一边翻晒菜籽，一边笑着介绍。
相较于高效的机械化采收，花坪村村民依旧坚守着手工晾晒、手打脱粒的传统劳作方式。这种传统打籽方式虽耗时费力，却充满了浓浓的乡土生活气息，更承载着村民们对丰收的热切期待与质朴喜悦。
“人工脱粒虽费时费力，却能完好保留菜籽的原始品质——杂质少、纯度高，榨出的油吃起来更香，出油率也比机械化采收高出不少，自己吃着放心。拿出去卖的时候，消费者也更认可。这不，采收才刚开始，已有数百斤菜籽油被提前预订了。”莫小利指着晾晒好的菜籽，语气里满是自豪。
采收期间，村里的种植大户们还积极吸纳本村留守妇女、老年闲置劳动力就近务工，让大家参与到油菜收割、晾晒、脱粒、分拣等各个环节，工资按日结算。
油菜采收结束后，花坪村将无缝衔接早稻栽种，全面推行“稻稻油”三熟轮作模式。通过科学轮作，既能有效改良土壤肥力、减少农作物病虫害，又能充分盘活土地资源，持续提升农田产出效能，为稳固粮食生产根基筑牢保障。
近年来，双牌县始终把油菜产业作为促农增收、推动农业可持续发展的重要抓手，通过落实油菜种植系列优惠政策、统一推广优质油菜品种、推行农业技术人员“一对一”跟踪指导服务等多项举措，积极鼓励农户在田园、山地广泛种植油菜，不断拓宽油菜栽种面积。
2025年冬季，双牌县油菜种植规模已达4.02万亩，油菜产业不仅让种植户收获了香醇的菜籽油、实现了经济增收，收割后的油菜梗还能粉碎还田成为有机肥料，助力农业生态循环发展，为乡村振兴注入源源不断的绿色动能。(完)
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